山梨県産の桃｜ぶどう｜通販｜甲斐路｜しずめ園

● 白鳳系

６月下旬から中下旬に収穫される、一般的に親しまれている桃です。
果肉はみずみずしく、噛むとたっぷりの果汁がジュワーとしたたり落ちます。酸味が少なく、上品な甘さが特徴です。

● 白鳳系

６月下旬から中下旬に収穫される、一般的に親しまれている桃です。
果肉はみずみずしく、噛むとたっぷりの果汁がジュワーとしたたり落ちます。酸味が少なく、上品な甘さが特徴です。

日川白鳳（6月末日〜）

1973年、田草川利幸氏が山梨県山梨市一町田中で発見した「白鳳」の枝変わり品種で、早生種の代表的な品種です。
果皮は濃い赤色で、全体に美しく着色する特徴があります。果汁が豊富で、果肉は乳白色。早生種の中でも甘みが強く、酸味や渋みが少ないため、食感は非常に優れています。白鳳よりもやや固めで、日持ちも良好です。

加納岩白桃（7月上旬〜）

「浅間白桃」の早生系の枝変わり品種で、浅間白桃よりも熟期が約2週間早いです。
果肉は白く繊維が少なく、果汁が豊富なのが特徴。酸味が少なく甘みが多いため、早生品種の中では食味が優れています。

夢みずき（7月上中旬〜）

大玉種の「浅間白桃」と着色しやすく食味がいい早生種の「暁星」を交雑させてできた早生白桃です。
「夢みずき」は繊維がほとんどなく、とても柔らかいタイプで、酸味や渋みがほんの少しで、非常に美味しい味わいが楽しめます。

白鳳（7月上中旬〜）

1925年に神奈川県農業試験場（現園芸試験場）で「白桃」と「橘早生」の交配により生まれた桃で、日本の桃の代表的品種です。
果実は中からやや大きめ、果形は円形、果皮の地色は白く、陽光面が美しい紅色に色づくのが特徴です。
果肉は白色で柔らかく多汁で、渋みはごくわずかで、甘みが多く酸味が少ない、上品な食味が持ち味の桃です。

浅間白桃（7月中下旬〜）

1950年、山梨県東八代郡一宮町の前島伝次郎氏が発見した、「高陽白桃」の枝変わり品種です。
白鳳と並ぶ中生の主要品種で、白鳳よりやや大きく着色が良いのが特徴です。
果肉は白色、緻密で締まり、日持ち性は比較的良好。多汁で甘みが多く、白鳳よりも酸味が少ないため、食味が良く品質は安定しています。

一宮白桃（7月下旬〜）

一宮町生まれの桃で、8月からの主要な品種です。果肉は白く緻密で高糖度。長期間収穫でき、大粒の果実が多いのが特徴です。

一宮水蜜（8月上旬〜）

桃の晩生品種であり、浅間白桃の変わり品種といわれ、8月中旬に出荷されます。
やや丸みを帯びたシルエットで、通常の桃よりも大きめであるのが特徴です。果肉は緻密で繊維質が少なく、口の中で優しく溶けていくような柔らかさを持っています。
完熟すると皮が剥きやすく食べやすいのも特徴で、果汁も非常に多く「水蜜」の名にふさわしい品種です。　

ゆうぞら（8月上中旬〜）

1966年に、神奈川県平塚市の旧園芸試験場（現・農林水産省果樹試験場）で、「あかつき」と「白桃」の品種と交配・育成した、晩生種の主要品種です。
果皮の着色がよく、果肉は白色で緻密、ジューシーで、甘みが豊富で酸味や渋みは少なく、食味が良く日持ちも優れています。

シャインマスカット（種なし）

緑黄色の果皮で、果粒は10〜15gほど。糖度は高く18〜20度程度と高く酸味は控えめ。果肉はしまりがあり豊富な果汁とマスカットの芳香が特徴で、果皮は薄くてやわらかく、皮ごと食べられます。
パリッとした食感で、ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが楽しめます。